ציזיקי
כמות מנות 2 מנות
החומרים:
1/4 כפית גרגירי כוסברה
2 מלפפונים חתוכים לפרוסות בעובי של 5 ס"מ
1/3 + 1/3 כפית מלח
2 שיני שום קלופות
1 כף עלי נענע טריים
250 גרם יוגורט איכותי וסמיך
1 כף שמן זית
1 כפית מיץ לימון
¼ כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- מכניסים לקערת התרמומיקס את גרגירי הכוסברה. מעבירים למצב מכסה סגור/ 2-3 לחציות על כפתור הטורבו.
- מוסיפים את המלפפונים וקוצצים מצב מכסה סגור/ 1 לחיצה על כפתור הטורבו. מורידים מדפנות הקערה את המלפפונים בעזרת מרית התרמומיקס לכיוון הלהב וקוצצים מצב מכסה סגור/ 1 לחיצה על כפתור הטורבו.
- מעבירים את המלפפונים למסננת. מתבלים ב 1/3 כפית מלח ומניחים בצד למנוחה של 10 דקות שיגירו נוזלים.
- מכניסים לקערת התרמומיקס את השום והנענע וקוצצים 5 שניות/ מהירות 7. מורידים מדפנות הקערה את הבצל והשום, בעזרת מרית התרמומיקס, לכיוון הלהב וקוצצים שוב 5 שניות/ מהירות 7.
- מוסיפים את יתרת החומרים, מלבד המלפפונים ומערבבים 10 שניות/ מהירות 4.
- סוחטים היטב את המלפפונים הקצוצים, מוסיפים לקערה ומערבבים 10 שניות/ נגד כיוון הלהב/ מהירות 2. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
- יוצקים את הציזיקי לקעריות ומגישים קר. אפשר להגיש עם קרח.
FEINTIP
זלפו מעט שמן זית איכותי על הציזיקי עם ההגשה, נותן מראה רענן והטעם…בשמיים.
מתכונים נוספים
