קרם פטיסייר
כמות מנות 800 גרם קרם
החומרים:
70 גרם סוכר
¼ מקל ווניל
½ חצי ליטר חלב
40 גרם קמח
2 ביצים שלמות גודל "M"
2 חלמונים
אופן ההכנה:
- מכניסים לקערת התרמומיקס את הסוכר ואת מקל הוניל וטוחנים 20 שניות/ מהירות 10.
- מוסיפים את יתרת החומרים ומבשלים 7 דקות/ 90 מעלות/ מהירות 4.
- בתום הבישול טוחנים את הקרם 5 שניות/ מהירות 9.
- מצננים לגמרי.
מתכונים נוספים
