אין מוצרים בעגלה

כבר רשומים? התחברו

משתמש חדש/אורח

דאגנו לכם ליצירת חשבון קלה ומהירה במיוחד. המשיכו למילוי פרטיכם ותוכלו ליהנות מהיתרונות של משתמש רשום כבר עכשיו.

להרשמה

פרגיות

כמות מנות °62 / 90 דקות

29/09/2014

חומרים :
8 יחידות פרגית ללא עור ועצמות
1 וחצי כפיות פלפל שחור גרוס
2 כפיות מלח דק
40 גרם קייג'ון

אופן ההכנה:

1. מחממים אמבט SousVide ל-° 62. 2. מערבבים את כל חומרי התיבול בקערה. 3. מסדרים את נתחי הפרגית על משטח עבודה נקי ומתבלים בתבלינים באופן אחיד. 4. אורזים את נתחי הפרגית בוואקום בשקית ייעודית ומעבירים לאמבט ה- SousVide למשך שעה וחצי. מקררים היטב במי קרח ומעבירים למקרר עד שימוש.