תפוחי פינק ליידי שקופים

אופן ההכנה:

1. מחממים את אמבט ה- SousVide  ל-° 75. 2. מערבבים את כל חומרי התיבול בקערה, מוספים את התפוחים ומערבבים עד שהם עטופים בתבלינים. 3. אורזים את התפוחים בוואקום בשקית ייעודית ומעבירים לאמבט ה- SousVide למשך שעתיים. מקררים היטב במי קרח ומעבירים למקרר עד לשימוש.