תירס טרי
כמות מנות °82.5 / 50 דקות
חומרים:
5 קלחי תירס
2 כפיות זרעי כוסברה טחונים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
4 כפות שמן
אופן ההכנה:
- מחממים את אמבט ה- SousVide ל-° 82.5.
- מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה. אורזים את התירס בוואקום בשקית ייעודית ומעבירים לאמבט ה- SousVide למשך 50 דקות.
- מוציאים את השקית ובה התירס מאמבט ה- SousVide, מקררים היטב במי קרח ומעבירים למקרר עד לשימוש.
מתכונים נוספים
