עוגת סולת

אופן ההכנה:

מכינים את העוגה:

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
2. משמנים את תבנית האפייה.
3. מכניסים לקערת התרמומיקס את אגוזי הלוז וקוצצים מצב מכסה סגור/ 6 לחיצות קצרות על כפתור הטורבו. מניחים בקערה בצד עד לשימוש.
4. מכניסים לקערה את החמאה וממיסים 3 דקות/ 80 מעלות/ מהירות 2.
5. מוסיפים את יתרת החומרים, למעט השקדים, ואת האגוזים ששמרנו בצד ומערבבים 20 שניות/ מהירות 4. מורידים מדפנות הקערה את התערובת שנוצרה בעזרת מרית התרמומיקס לכיוון הלהב וחוזרים על הפעולה.
6. יוצקים את התערובת לתבנית ומשטחים בעזרת סכין רחבה. בעזרת סכין חדה מסמנים מעויינים על גבי העוגה ומניחים שקד במרכז כל מעויין. אופים בתנור 20 דקות.מוציאים את העוגה וחותכים את המעוינים עד תחתית התבנית ומחזירים לאפייה בתנור 20 דקות נוספות.

מכינים את הסירופ:

1. שוטפים היטב את קערת התרמומיקס.
2. מכניסים לקערה את כל החומרים ומבשלים 6 דקות/ טמפרטורת ורומה/ מהירות 2.

מרכיבים את העוגה:

1. מוציאים את העוגה מהתנור, עם סיום האפייה,  ויוצקים עליה את הסירופ החם.
2. מצננים את העוגה, פורסים ומגישים.