BRIGADEIROS DE CAFE– פרלין קפה בכוסות
החומרים:
100 גרם בוטנים קלויים
15 גרם סוכר
300 גרם חלב מרוכז
10 גרם קפה נמס מגורען
150 שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
- מכניסים לקערת התרמומיקס את הבוטנים, הסוכר וטוחנים 10 שניות/ מהירות 5. מעבירים לקערה בצד עד לשימוש.
- מכניסים לקערת התרמומיקס את החלב המרוכז, הקפה והשמנת המתוקה. מניחים את סלסילת הבישול מעל מכסה התרמומיקס, על מנת למנוע השפרצות ומבשלים 10 דקות/ 100 מעלות/ מהירות 3.
- מורידים מדפנות הקערה את הבלילה, בעזר מרית התרמומיקס לכיוון הלהב. מניחים את סלסילת הבישול מעל מכסה התרמומיקס ומבשלים 25 דקות/ 100 מעלות/ מהירות 3.
- יוצקים את הבלילה לכוסות הגשה אישיות, מפזרים מעל מתערובת הבוטנים ומגישים בטמפרטורת החדר.
מתכונים נוספים
