קרם פטיסייר ללא ביצים וללא בישול
כמות מנות מתקבל כ-600 גרם קרם פטיסייר
חומרים:
250 גרם חלב
250 גרם שמנת להקצפה
60 גרם אבקת סוכר
10 גרם סוכר וניל
קורט מלח
50 גרם עמילן לקרם
אופן ההכנה :
- מכניסים לקערת התרמומיקס את כל החומרים, למעט העמילן לקרם וטורפים 30 שניות/ מהירות 2.
- מפעילים את התרמומיקס עוד 60 שניות/ מהירות 3, ומוסיפים בהדרגה לקערת של העמילן לקרם עד לקבלת קרם במרקם יציב.
מתכונים נוספים
