קרם מנגו או קסיס, מתאים למילוי עוגות וסופגניות
כמות מנות מתקבל ליטר קרם
חומרים:
500ה גרם מחית מנגו או מחית קסיס
500 גרם מים
140 גרם סוכר
55 גרם fluid gel
אופן ההכנה
- מכניסים את כל החומרים לקערת התרמומיקס וטורפים 10 שניות/ מהירות 7.
- מרתיחים את התערובת 8 דקות/ טמפרטורת ורומה/ מהירות 1.
- מניחים לתערובת להתקרר ולהיקרש במקרר.
- לקראת ההגשה מחזירים את התערובת לתרמומיקס וטוחנים אותה למחית חלקה 1 דקה/ מהירות 10, נעזרים במרית התרמומיקס לטחינה אופטימלית.
- מעבירים לשק זילוף ומשתמשים.
- ניתן לשמור בקירור
מתכונים נוספים
