עוגת קקאו ופרי טבעונית

החומרים לקלתית:

15 גרם כוסמת יבשה

30 גרם פולי קקאו גרוסים

50 גרם אגוזי מלך

30 גרם שקדים טבעיים

20 גרם שבבי קוקוס

4 תמרי מג'הול מגולענים

½ כפית תמצית וניל

החומרים למלית:

300 גרם אגוזי קשיו טבעיים

120 גרם חלב שקדים

230 גרם חלב קוקוס

מיץ מלימון אחד

2 תמרי מג'הול מגולענים

20 גרם שומן קוקוס

ובנוסף:

200 גרם פירות העונה חתוכים לפרוסות בעובי חצי ס"מ (אננס, תות שדה, שזיף, משמש ועוד)