חמאת בוטנים
כמות מנות 200 גרם
החומרים:
180 גרם בוטנים קלופים וקלויים ללא מלח
1 כף שמן בוטנים או שמן נטרלי אחר (במידת הצורך)
1/2 כפית מלח
1 כף סירופ מייפל
אופן ההכנה:
- מכניסים לקערת התרמומיקס את הבוטנים וטוחנים 5 שניות/ מהירות 10. דוחפים בעזרת המרית את הבוטנים הקצוצים מדפנות הקערה לכיוון הלהב וחוזרים על הפעולה 5 שניות/ מהירות 10.
- דוחפים בעזרת המרית את הבוטנים הקצוצים מדפנות הקערה לכיוון הלהב וטוחנים 20 שניות/ מהירות 8.
- דוחפים בעזרת המרית את מחית הבוטנים מדפנות הקערה לכיוון הלהב וטוחנים 2 דקות/ מהירות 5. בשלב זה אם העיסה נראה כמו בוטנים קצוצים ולא מחית, מוסיפים את השמן וטוחנים 2 דקות/ מהירות 5.
- דוחפים בעזרת המרית את מחית הבוטנים מדפנות הקערה לכיוון הלהב, מוסיפים מלח וסירופ מייפל ומערבבים 20 שניות/מהירות 4.
- שומרים בצנצנת אטומה במקרר.