נייטרו סמוד'י תה פירות

אופן ההכנה:

1. חולטים במים רותחים שקיות תה ודבש.
2. מצננים ומעבירים למקרר למשך 24 שעות.
3. מסננים ונפטרים משקיות התה.
4. יוצקים את התערובת לתוך מכל נייטרו ISI.
5. טוענים את המכל בבלון גז N2 ((nitro chargers ומנערים היטב. שני בלונים למכל אחד ליטר.
6. שומרים בקירור עד להגשה.
7. יוצקים מחית מנגו לתחתיתה של כוס זכוכית גבוהה, מוזגים מעל נייטרו תה פירות ומגישים.