גלידת ערמונים

אופן ההכנה:

1. מערבבים בבלנדר מחית ערמונים, חלב, שמנת מתוקה ומלח, יוצקים לסיר ומבשלים מעל להבה נמוכה עד לקבלת מחית סמיכה. מצננים היטב במקרר.
2. מעבירים לבלנדר את תערובת הערמונים המצוננת, מוסיפים דבש וביצה וטורפים היטב. יוצקים את הבלילה אל מכונת הגלידה ומפעילים.