רוסטביף סינטה
כמות מנות בישול בוואקום °56 / 6 שעות
המתכונים שלנו
פירות מזוגגים
כמות מנות °75 / 60 דקות
נתח אסאדו בבישול ארוך
כמות מנות °82 / 12 שעות
סלק
כמות מנות °82 / שעתיים
ביצה עלומה
כמות מנות °64.5 / 45 דקות
פילה סלמון בגרידת תפוז
כמות מנות °53 / 13 דקות
ירקות שורש
כמות מנות °82 / שעתיים
פסטרמה הודו
כמות מנות °63 / 3 שעות
אספרגוס
כמות מנות °82 / 15 דקות
קרם ברולה
כמות מנות 8 מנות
מרציפן שקדים
כמות מנות 40-50 כדורים
סחלב חם או מלאבי
כמות מנות 8-10 מנות
מוס שוקולד
כמות מנות 8-10
טראפלס שוקולד
כמות מנות כ-60 כדורים
גלידות על בסיס קרם אנגלייז
כמות מנות 8 מנות
שטרודל טירוליין
כמות מנות עוגה אחת באורך של כ- 30 ס"מ
עוגת שמרים במלית שוקולד
כמות מנות 3 תבניות אינגליש קייק
עוגת שמרים במלית אגוזים
כמות מנות 3 אינגליש קייק
פונדנט שוקולד
כמות מנות תבנית מאפינס של 8 שקעים או 8 קוקוטים 70X50 מ"מ
פאדג' שוקולד
כמות מנות תבנית פיירקס בגודל 25/20/6 ס"מ
עוגת גזר
כמות מנות תבנית אינגליש קייק
עוגת ביסקוויטים של פעם
כמות מנות תבנית פיירקס ביתית
עוגה בחושה
כמות מנות 2 תבניות אינגלישקייק
עוגת שוקולד ליומולדת
כמות מנות תבנית עגולה -קוטר 26
טארט לימון ומרנג צרוב
כמות מנות תבנית פאי קוטר 26 ס"מ
טארט קרם שקדים ותאנים
כמות מנות תבנית פאי קוטר 26 ס"מ
טארט שקדים, קרם פטיסייר ופירות העונה
כמות מנות תבנית פאי קוטר 26 ס"מ
חיתוכיות ריבה
כמות מנות כ- 60 עוגיות
ריבת חלב
כמות מנות 1/2 ליטר ממרח
רוטב צ'ילי מתוק
כמות מנות 750 גרם רוטב
רוטב הולנדייז
כמות מנות 250 גרם רוטב
רוטב בשאמל קלאסי
כמות מנות 600 גרם
רוטב אלף האיים
כמות מנות 1/2 ליטר רוטב
קרם פטיסייר
כמות מנות 800 גרם קרם
קרם אנגלייז חם בטעמים
כמות מנות 8 מנות
קולי פירות יער
כמות מנות 800 גרם רוטב
סחוג
כמות מנות 3/4 ליטר ממרח
טחינה לבנה
כמות מנות 1 ליטר מטבל
רוטב וויניגרט
כמות מנות ליטר רוטב
תבשיל שוקיים של עוף בשזיפים ואורז
כמות מנות 3 מנות
פילה סלמון עטוף במחית אסייתית
כמות מנות 4 מנות
תבשיל בקר בתיבול מזרחי וקוסקוס
כמות מנות 4 מנות
ספגטי ברוטב בולונז
כמות מנות 6 מנות
לזניה בשרית
כמות מנות 6 מנות- תבנית 40/25 ס"מ
קציצות בשר ברוטב עגבניות
כמות מנות 5 מנות ילדים
כבדי עוף וריבת בצל
כמות מנות 4 מנות
תבשיל פילה דג מאודה ברוטב קארי ירוק
כמות מנות 4 מנות
רטטוי
כמות מנות תבנית פיירקס ביתית
ריזוטו פטריות
כמות מנות 4 מנות
ניוקי תפוחי אדמה
כמות מנות 4 מנות